进入秋冬季，越来越多的消费者开始腌腊肉、灌香肠了，猪肉消费趋旺、需求增加，同时也拉动了猪肉价格上扬。业内人士预测，未来两个月猪肉价格将围绕一个稳定值上下波动，不会出现大幅上涨的情况。

　　市场需求增加，拉动猪肉价格上扬

　　随着秋冬季猪肉需求量的增加，猪肉价格回升，“十元猪肉”的身影已十分罕见。

　　笔者走访发现，许多大型超市的猪肉零售价已改动，一刀切猪肉价基本在20元/公斤以上，少量特价猪肉为19.8元/公斤。10月27日，笔者在金城中心店的肉类销售区看到，五花肉31.60元/公斤、后腿肉27.60元/公斤、瘦肉39.60元/公斤、肋排59.80元/公斤，与本月18日相比，上涨了7%至33%。而在盛世百汇，后腿肉、五花肉、瘦肉、排骨等多个猪肉产品价格也进行了调整，涨幅在10%至50%之间。超市工作人员陈先生告诉笔者，近期猪肉价格回升导致猪肉批发价不断提升，各类猪肉产品也随之调价，10月中旬时一刀切猪肉的零售价为13.96元/公斤，现已涨至21.80元/公斤，相比其他肉类产品，一刀切猪肉价格涨幅明显。（下转2版）

　　28日，笔者走访城区东岳、天心、南桥等农贸市场了解到，一刀切猪肉22元~28元/公斤，每公斤上涨了2元至6元，瘦肉、排骨价格也有不同程度上涨。猪肉摊贩林先生介绍，随着天气转凉，市民纷纷购买猪肉制作腊肉、腊肠，加上日常猪肉消费增加，猪肉需求上升，猪肉进货价已经飙至22元/公斤，零售价也随之上涨。

　　业内人士预测：猪肉价不会出现大幅上涨

　　夏季以来市场猪肉价格持续低迷，近期猪肉价格迎来显著反弹，生猪价格也从10元/公斤涨至16元/公斤。农业农村部数据显示，10月25日，猪肉平均批发价已升至21.25元/公斤。10月下旬，猪肉消费进入旺季，各地规模猪场出栏数量出现减少情况，未来猪肉价格走势如何，是否会一路高涨？

　　玉林市物价局价格成本与监测科陈主任介绍，近期猪肉价格上涨主要有两个原因：一是本地秋冬季灌香肠和腌腊肉的火热带动了猪肉价格上涨；另一个是国家在猪肉价格下行时收储猪肉，有效地稳定了猪肉价格，提振了不少养殖户的信心。从市场监测到的价格来看，本月初到本月下旬猪肉价格有所提升，其中瘦肉、排骨的价格稳定，一刀切猪肉价格变动尤为明显。随着猪肉消费进入旺季，11月至12月猪肉价格仍有上涨空间，但幅度不会太大，会围绕一个稳定值而上下波动。今年国家提前收储猪肉加上全国生猪存栏量的稳定增长，猪肉价格不会出现大幅上涨的情况。