做好生猪等优质农副产品保供，是我市融入大湾区建设的重要举措。近年来，我市立足自身产业，扬优成势，高水平打造大湾区绿色优质食品供应基地，全面提速“融湾”步伐。

　　记者 邱明健：“在这个车间里，每天屠宰生猪数量达到近1千头，屠宰的每一头猪必须通过检疫，才能出具动物产品检疫合格证明，让市民们放心买猪肉，安心吃猪肉。”

　　日前，记者走进烽明食品加工有限责任公司，一头头生猪被挂上生产线，快速地完成打毛修理、开膛取杂、劈半、白条修整、排酸等工序，屠宰工人沿着机械流水线熟练地操作。这条标准化生猪屠宰生产线集屠宰、冷鲜肉生产、深加工、冷藏仓储、冷链配送等于一体，这一批猪肉在上午开工处理，中午装车发送，下午到达广东地区的肉类批发市场，在晚餐就可以端上粤港澳大湾区市民的餐桌。

　　梧州市烽明食品加工有限责任公司副总经理 陈海鹏：“2023年生猪屠宰量达25万头，日均屠宰生猪达700头，实现营业收入1.1亿元。今年业务稳步提升，目前每天生猪屠宰量900头以上，其中50%以上销往大湾区市场，预计今年经营业绩会大幅提升。”

　　烽明公司在做好大湾区的优质生猪、肉制品供应，当好大湾区优质“肉铺子”的同时，也带动梧州冷链物流、仓储、肉食品研发等关联产业的发展。在梧州市烽明新建屠猪生产车间及配套工程项目现场，工人们抢工期，赶进度，同样是一派繁忙景象。据了解，该项目是我市的民生项目和重要的“菜篮子”工程，也是我市服务“东融”保障肉食品供应的重要平台。项目设计增加2条生猪屠宰生产线，建成后企业日均产能预计达6000头以上，将更有利于我市积极融入粤港澳大湾区，成为“东融”的桥头堡。

　　梧州市烽明食品加工有限责任公司副总经理 黄泽盛：“我们项目二期抢抓进度，加大人力、物力、财力的投入，现在现场有近100人同时作业，确保5月份完成屠宰车间主体建设。”

　　接下来，企业将加快施工进度，加强现场管理，努力创造条件确保生猪屠宰设备早日进场安装调试，把项目打造成为大湾区优质猪肉产品供应基地。