日前一大早,黎春光照例开着越野车来到自家农场。他一下车,上百头藏香猪就围了过来,等着黎春光给它们喂食。黎春光将玉米粒撒到地上,更多的藏香猪从山林间窜出,争抢着“口粮”。
图为黎春光在喂养藏香猪
靠山吃山,靠水吃水,靠着大山把猪养。黎春光的家庭农场位于八步区里松镇文汉村,1600多亩的林地都是这些藏香猪的活动范围。车沿着弯曲陡峭的山路开了10多分钟,记者来到黎春光的家庭农场,只见一头头健硕的藏香猪出没林间,或拱土觅食,或奔跑追逐,或悠闲散步,周围山高林密、流水潺潺,构成一幅优美的生态画卷。
黎春光介绍,2年前,他们就在这里建养猪场,藏香猪从刚开始的60多头发展到了现在的400多头。一提起这些藏香猪,黎春光的话匣子就打开了:“刚开始并没有想到要养猪,我的邻居一直在养藏香猪,但因为家里的原因没办法养下去,就问我想不想养。我自己也承包有林地种树,前些年种下的杉树,现在也不怎么用打理。想着闲着也是闲着,那就试试吧。”黎春光说,他承包的林地没有大片的平地,并不适合建养猪场,正想放弃时,贺州市康宁纸业有限公司董事长李伟康知道了他的想法,极力推荐黎春光把养猪场建在自己承包的林地里,他决定和黎春光一起大干一场。
2008年,李伟康承包了村里1600多亩的林地种植杉树。杉树需要10年时间才可以成材,但它的生命力很顽强,也有很好的抗病害能力,种植三年之后就不需要花费太多的时间管理。
“承包的林地山清水秀,水质也好。原先我也想在这里养点什么,考虑过养鸡,但又担心销路不好,听说藏香猪的市场行情不错,就想着养一些。”李伟康说。
养猪的这两年,黎春光和李伟康从来没有为销路发过愁。黎春光说:“现在大家在吃的方面比较注重品质和健康。这里的藏香猪是放养的,吃的是玉米以及山上的野草、野菜,喝的是天然的山泉水。除了吃、喝、睡,藏香猪都在山坡上自由活动,不易生病,肉质细嫩,瘦肉含量高,健康、肉质好,很受消费者的青睐。”谈起藏香猪产业的发展,黎春光信心满满。
图为黎春光和李伟康在看管藏香猪
他们养殖的藏香猪当前主要以预订的方式进行销售,现杀现送,价格20元/斤。不一会,刚喂完猪的黎春光接到了电话,桂林的客户预定了2头藏香猪,明天取货。每逢圩日,黎春光也会把屠宰好的猪肉拿到集市上卖,不到两个小时就能销售一空。