农业农村部监测的最新数据显示，猪肉批发均价为18.03 元/公斤，比上周下降4.4%。生猪出栏量仍保持高位，规模化养殖导致产能偏大，导致价格承压。消费需求未达预期，尤其在节前需求低迷，导致终端消费不及预期。政府已启动降重去产能的调控，但短期内成本仍高，能繁母猪去化加速，进一步压低价格。短期猪价仍有下行压力，若供需失衡持续，可能出现“跌破 11 元/公斤” 的低点；但政策调控和季节性需求回暖有望在中长期止跌。2025年10月19日的猪价整体呈下跌趋势，省份价格区间多数在 5.2‑7.0 元/斤之间。供给过剩、需求不振以及成本压力是主要驱动因素，短期仍面临下行风险，需关注政策调控和季节性需求变化。