重阳即将到来，记者近日走访发现，象征“红皮赤壮”、寓意家族兴旺的祭祖“金猪”已经上市，并迎来了预订高潮。

祭祖“金猪”迎来预订高潮。

　　记者走访玉林城区多家酒店看到，不少商家已在门前显眼位置摆出了预订“金猪”的广告牌和售价牌。广场东路一家酒楼的杨经理向记者介绍，该酒楼从上周末就开始接受预订了，目前订单量稳步上升。预计本周到下周末会是预订的最高峰。“今年成品‘金猪’的价格和去年基本持平，约2公斤重的‘金猪’售卖538元/只，3.25公斤重的售卖668元/只，特大的15公斤以上的售卖84元/公斤。”杨经理告诉记者。“挑选时可以从“金猪”的皮色，肉质、味道等方面着手。”杨经理同时提醒广大消费者，祭祖“金猪”的制作过程较长，为保证其口感和味道，市民最好提前一至两天预订，且当天食用才能更好品尝到烧猪的口感。

　　记者走访了解到，为了方便食客购买祭祀食品，有的酒家除了推出祭祖“金猪”外，还有搭配重阳祭祖套餐，如祭祖“金鸡”349元1只，还赠送猪肉及发糕，顾客若到店里用餐，还可获得免费的加热、斩件等服务。

　　正在店内咨询的市民陈先生告诉记者，他们每年重阳节都会预订一只“金猪”祭祖。“这已经是我们多年的习惯，用‘金猪’祭祖不仅是表达对祖先的怀念和敬意，也是祈求全家健康平安、好运连连，孩子们也能通过这个仪式了解家族的传统。”陈先生表示，他准备预订一只中等大小的“金猪”，确保在正日能用上。据了解，像陈先生这样的市民不在少数，许多家庭都将预订“金猪”视为重阳节不可或缺的一环，认为这是对传统文化的一种坚守和传承。