本周生猪价格为18.19元/千克，上涨0.66%;猪肉价格为28.41元/千克，下跌0.18%;仔猪价格为32.88元/千克，下跌6.11%;二元母猪价格为1710.5元/头，下跌3.12%。

    农业部监测数据显示，8月第4周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价回升至23.74元/千克，连续上涨20周。8月第4周商务部监测全国白条猪批发价为23.86元/千克，环比上涨0.25%。

    生猪价格：供需博弈，猪价持续涨跌调整，短期内上涨下跌均不易。

    猪价涨跌调整，吉林、辽宁上涨0.01-0.02元/斤。北京在8.8-9.0元/斤，上涨0.05元/斤。浙江在9.5-9.7元/斤，上涨0.1元/斤。新疆在9.0-9.2元/斤，下跌0.05元/斤。四川涨至9.2-9.5元/斤。河北涨至9-9.1元/斤。

    猪肉价格：农业部、商务部监测白条肉、白条猪价格继续上涨，但因近期猪价持续震荡调整，及终端消费需求不佳，猪肉上涨幅度放缓。

    仔猪价格：仔猪价格继续上涨，超出去年同期42.8%，全国480个农村集贸市场仔猪均价已达34.45元/千克，三元仔猪价格下跌至32.88元/斤。

    猪粮比价：本周猪粮比为7.69:1，较上周上升0.1。玉米价格为2.34元/公斤，较上周下跌0.04元/公斤。本周自繁自养盈利465.75元/头，较上周减少8.25元/头。供需格局持续宽松，市场需求无明显改善，新粮及轮换粮供应市场，玉米现货价格有进一步回落的空间。饲料原料价格持续低位，生猪饲养成本降低，利于生猪养殖。

    行情汇总：本周生猪价格持续涨跌调整，下游需求尚未完全开启，企业屠宰量无明显增加，提价意愿不强，观望情绪浓厚，但养殖户出栏减少，挺价意愿较强，生猪市场供需博弈升温，猪价上涨下跌均不易，预计短期持续小幅波动。后期随学校开学，及中秋企业备货提振，猪肉需求将增加，猪价将小幅回升。因猪价持续波动，仔猪价格上涨幅度放缓，局部地区小幅下跌，目前仔猪价已处高位，继续上涨的空间不大。猪肉价格也因猪价回调而放缓，本周上涨幅度较小。

    本周并无大型疫情报告，各地仍有散发口蹄疫、腹泻，未大规模爆发。

    如何应对环境温差对猪生长的重要影响及调控

    猪在历史进化中对气候环境建立了相当强的适应能力，但在集约化养猪场，猪的适应能力会明显下降。当环境温度突变时，可能产生温差应激反应，出现神经系统、内分泌系统、消化系统和免疫系统等生理紊乱，抵抗力下降，在病原体的攻克下容易致病和生长受阻影响生产效益。

    研究表明，猪生长最适温度范围为15～25℃，可是温差与牲畜生产关系未引起重视，实践中，温差对养猪生产带来的影响远比超适应范围造成的损失严重，必须引起重视。

    第一，时温差（昼夜差）：即24小时内最高气温与最低气温之差，时温差与地区和季节不同有很大差别，一般为8～12℃，当昼夜温差超过12℃时，猪群可能出现异常生理变化，高温时部分猪只食欲减退、便秘、发热等，低温子猪可能出现腹泻，育症状。调整时温差是每一天都要做的最具体的工作。

    第二，日温差：日平均气温隔日超过5℃时，无论升温还是降温，都会引起猪的异常，日温差大是猪最难适应的气候环境，必须注意天气预报，利用调温措施适时降温和做好保温工作。

    第三，季节温差：季节温差是显性的，冬夏季分别可出现0℃以下或39℃以上气温，过高或过低温度对猪的生长带来较大影响，主要是降低日增重和饲料报酬，而影响比较严重的是季节交换时温度不稳定，变化幅度大，温差大造成猪疾病的发生和生理不适应所产生的多方面影响。

    传统观念对季节温度的认识是有错误的，如口头语“冬天保温，夏天降温”其实每季天气变化是渐进性过渡和反复性变化的过程，对猪的生理适应性来说，每季都必须经过不适应过渡到相对适应的过程，必须认识到夏天有冷，冬天有热的时候，动物生理适应不全是高温与低温反应，是温度变化的幅度和速度，往往有些猪场忽视了夏季也就不会去考虑加强保温措施，在引起腹泻的原因不排除的情况下，治疗措施是无效的。

    第四，小区温差：就整个猪场场地而言，在选址中温度尽量选取能融入周围气候环境中，即有良好的通风条件，随时与大环境温度同步变化；忌选会产生冷空气和废气沉积的低洼地建场，这种场增加了温差的同时，废气、病菌亦沉积，是易发生疫病流行的场地，必须高度重视。

    第五，室内外温差：室内和室外的温度差数与猪舍的设计、建筑材料的性能有密切的关系，如栏舍空间大小、屋顶高度、瓦面材料的隔温性能、有无天花板、立墙的通风和封闭程度、调节通风保温的设施和附属设备的管理等。

    这里着重对设备管理提一些建议：①传统做法是工人上班时全面开放卷帘或解除其他保温物，工人下班时全面封闭保温设施，造成人为的温度突变，这便是猪夜间发病和育成猪烦热滚睡大便，影响生产效益又常未引起重视的原因。②渐进性分步对室内温度的管理。

    第六，部位温差：猪舍内各部位的温度是不同的，两头与中间有差别，从地面至顶部由低温向高温发展，温度运动物理规律是热气上升，低温空气向高温处移动，不断进行补充形成风速。猪舍应根据这一原理进行设计，传统采取1米以上中部开窗的办法是违反规律的，因猪是睡地动物，开窗的目的是让猪通风降温和排除地面废气，应该尽量把窗通风。

    开至地面；高床分娩舍、保育舍，反对以地沟式排污，为减少废气、湿气的产生和存积，建议地面应浮高并以PVC管暗道排污；屋顶部一般都存积大量热气、废气和湿气，建议设适量天窗加强通风，人为形成自下而上的自然通风和换气。

    第七，体内外温差：猪体温度与外界温度差别以晨间最明显。晨间是一天中温度最低的时刻，猪从皮肤和呼吸突然接触冷空气时即引起畏冷、打喷嚏等症状，抵抗力下降而易诱发疾病发生。着重提示的是这种温差都是管理人员人为造成的，尤其是早晨以水冲洗猪体将造成有形和无形的损失。

    第八，调控温差的方法：认识了调控温差与牲畜生长的关系后，必须采取综合技术予以调控：①加强对温差重要性的认识。②掌握温差科学，以调控温差5℃为目标要求设计猪场。③建议采用卷帘和正压调温技术。④严格、认真、灵活地对调温设施进行管理。