十一之后突然就进入了秋天，到处都是一片金黄，晚间散步河边，真正有一种落霞与孤鹜齐飞的景象。在继十一假期前期北方小幅上调之后，近两日北方转为回调，而南方开始坐庄，在原本相对更高的基础上继续上扬。天气变冷，猪价能否与秋水齐飞？

图1 2018年9月-10月6日全国七大地区猪价走势

    从图1可以看出，在9月底东北猪价率先底部回调，从10.83元的低点回升到11.33元，短暂上调之后近日出现小幅的下跌。截止10月6日，东北外三元生猪均价为11.28元。除了东北，华北、华中地区之前出现上调的地区同样出现小幅回落。尽管方向向下，但下调幅度较小。

    在10月6日，十一假期最后两天的时候南方猪价出现上涨，并且华南地区今日均价上调了0.14元。从图1中可以看出，最高的华东、西南保持稳定，华南地区出现明显上扬。

    就今日价格来看，华南地区外三元均价为14.67元，相比昨日上涨0.14元；华东、西南保持在15.3元、15.04元，相比昨日微幅上涨。

    就屠宰场方面来看

    今日上调明显的地区集中在江苏、广东、安徽、浙江、广西，其中，江苏、广东上调较为明显，在0.2-0.3元；其次是浙江、安徽、广西，上调幅度在0.1-0.2元；整体上看，以上地区大部分均为消费标猪更多的地区。

    就下跌较为明显的地区来看，集中在山西、河南、辽宁，大部分收购价格下调0.2元，部分屠宰场下调0.4元。

    就大型猪场来看

    整体上与屠宰场收购价格涨跌一致，不论是地域分布，还是涨跌程度。广东、广西、浙江、江苏、湖北、湖南地区规模猪场出栏价格上涨，幅度在0.2-0.3元；辽宁、山西、河南出栏价格下调，在0.1-0.2元。

    就全国均价来看 

图2 10月1日以来全国外三元生猪均价

    在政策主导下均价已经失去了之前的参考意义，从图1中十一期间猪价表现来看，尽管市场混乱，但从图1上的表现来看，整体上趋势还是好于往年。

图3 9月15日全国猪价日均涨跌

    从图3中可以看出猪价近期上涨力度有所减弱。可以判断，在目前调运政策影响下，南方销区与北方产区供需矛盾将继续存在，特别是，10月中上旬往往为第四季度中风险最大的一段时间。十一假期之后，在10月底猪肉消费逐步增加，猪肉消费旺季来临，将有利于市场继续好转。

    根据猪易数据了解，不仅仅产销区严重分化，同一个省份猪场心态差异较大。比如山东、辽宁、山西地区猪友表示，当地标猪猪源并不太大，但是大猪压栏情况越来越普遍。特别是对于价格较低的省份，都在等待元旦这个节点。另外，有5-6月期间抄底标猪进场的二次育肥，目前部分仍旧处于压栏的状态之中。对于一直在大量压栏的猪场来说，一定要密切关注当地屠宰场收猪的体重、以及周围大猪压栏的情况，根据当地猪价变化分批出栏降低风险。

    并且，第四季度猪肉消费旺季来临，猪肉作为我国居民最主要的肉类消费，相关国家部门也会出台各种政策保证产销区猪肉的对接。但不论怎样对比，第四季度，受益最大的都是屠宰场、规模猪场。