猪肉又降价了，爱吃肉的老友们可以冲了！

　　据中国农业信息网消息，农业农村部监测到，在一众涨价的肉禽类产品中，猪肉的价格在下跌。9月1日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.75元/公斤，比31日下降0.1%。

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　　同日（9月1日），农业农村部副部长马有祥在发布会上表示：

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　　随着中秋、国庆两节临近，农产品消费将迎来传统旺季。

　　除了粮油外，今年猪肉、蔬菜、水果等“菜篮子”产品生产供给形势也不错。特别是生猪产能完全恢复，7月末全国能繁母猪和生猪存栏量分别恢复到2017年年末的101.6%、100.2%，提前半年实现恢复目标。

　　因此，节日期间我国农产品市场供给是有保障的，尤其是猪肉，在座的各位可能知道，近期下跌非常快，也希望大家趁这个机会多吃猪肉、多买猪肉。

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　　全国猪肉都在降价，那么广西的猪肉价格咋样了，往下看↓

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　　可以看到，9月2号当天，柳州、桂林、梧州、贵港、贺州也都相应的有部分猪肉价格下跌，即便猪肉价格不跌的城市，也都大部分保持在10块钱内。

　　此次猪肉降价，不少朋友表示：确实便宜，最近都在买猪肉吃。

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　　既然能大口吃肉的机会来了，不要错过！今天，阿桂教大家一图识别猪肉各个部分，不会挑肉的朋友快收藏↓

　　一张图教你如何辨别不同部位猪肉

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　　1.梅花肉。

　　它也可以叫做肩胛肉，它的肉质会夹着很多白色的金条和脂肪，像梅花的图案，所以又叫梅花肉。

　　梅花肉是猪的身上最好吃的一块肉了，因为每只猪大概只有五六斤，价格通常不便宜。

　　喜欢吃牛排但觉得牛排贵，可以考虑用猪身上的梅花肉来代替，它们的口感还是很相似的。

　　2. 里脊肉。

　　里脊肉非常瘦，它位于猪的脊骨下面一条与大排骨相连的部位。喜欢吃瘦肉的朋友可以把它当做第一选择。

　　3. 臀尖肉

　　臀尖肉位于猪臀部的上面。臀尖肉的肉质吃起来也非常的鲜嫩，臀尖肉又分前臀尖和后臀尖，前臀尖紧挨着猪前腿向上一点的部位，后臀尖就是挨着屁股后腿靠上一点的部位。

　　4. 前排肉

　　前排肉位于前腿的上半部分，肉质一般会有人会觉得老，筋也比较多，容易吸水，做饺子馅儿或者是丸子馅儿比较好。

　　5. 五花肉

　　五花肉又叫三层肉，因为它的脂肪特别厚，和瘦肉之间又层次分明，所以叫五花肉，它长在猪的肚子上。

　　肥瘦相间的五花肉，不管是炒炖红烧还是做扣肉都非常的好吃。

　　6. 坛子肉

　　它是位于猪后腿棒子骨前，看起来像球一样。它的肉质比较嫩，但是有筋，适合做溜片，炒着吃也特别好吃。

　　7. 前腿肉

　　前腿肉又称猪手。前腿肉含油比较多，适合用炖煮的方式烹饪，煮汤的话也比较鲜，很多店家做卤肉的时候都会选择前腿肉。

　　8. 后腿肉

　　后腿肉的脂肪比较少，有筋。后腿肉的中间有一块腱子肉是很多人喜欢的部位。大多数火腿肠原材料都是选用的后腿肉。

　　现在你知道怎么挑各个部位的猪肉了吧