新春佳节将至，为保障节前上市的猪肉质量安全，确保我市无动物源性食品安全事故的发生，让全市人民群众过上祥和欢乐的节日，市动物疫病预防控制中心于1月14日、15日连续两日对钦州市食品总公司肉食购销分公司开展生猪产品质量安全专项抽检。

    本次专项抽检主要针对上市前屠宰环节的生猪产品中磺胺类、四环素类兽药残留及禁用化学物质β类兴奋剂进行监测。以便及时发现问题、解决问题，严格把好源头关。市动物疫病预防控制中心工作人员现场抽检猪肉样品40份、猪肝样品40份。目前，抽取的样品正由中心技术人员在专业实验室进行酶联免疫吸附法检测，监测结果将以检测结果通知书和专项监测分析报告形式通报。市动物疫病预防控制中心将在今后的工作中继续加强各类畜产品监测力度，在源头上确保全市人民舌尖上的安全。

图为工作人员在凌晨采集猪肝样品

图为工作人员在凌晨采集猪肉样品